Ich habe den grössten Teil meiner Kindheit auf dem Lande in Ungarn verbracht. In dieser Zeit wurde ich laufend mit frischen Produkten und Hausgebackenen Leckereien verwöhnt.

Meine Grossmutter ist eine Exzellente Bäckerin und konnte aus dem nichts etwas feines auf den Tisch zaubern, jedes Mal, wenn ich danach fragte und glauben Sie mir, ich fragte öfters nach meinen Lieblings Gerichten. All diese Jahre in der warmen, gut riechenden Küche mit meiner Grossmutter haben mich geprägt. Ich wurde eine Bäckerin im Herz.

Viele Jahre vergingen, ehe ich selbst anfing zu experimentieren. Die grosse Veränderung in meinem Leben kam mit dem Umzug in die Schweiz. Ich war in einem neuen Land, ohne Freunde, grössten Teils alleine und das Backen und Kochen gab mir ein gutes Gefühl. Mit dem Duft von warmen Brot, würziger Suppe und frischem Apfelkuchen kamen all die Erinnerungen an meine schöne Kindheit zurück.

Der Umzug in ein neues Land hat zwar mein Leben stark verändert doch meine Passion, das Kochen und Backen wurden zu meinem Beruf. Meine Karriere als Food Autor und Food Photograph nahm seinen Lauf.

Heute arbeite ich als Food und Lifestyle Photograph für Magazine und verschiedene Firmen in der Food Industrie. Anfangs dieses Jahres, ein grosser Traum wurde Realität – mein erstes Kochbuch „Backzauber“ wurde in der Schweiz veröffentlicht.

 Veronika Studer

www.veronikastuder.com

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