Frühlings Suppe

Zutaten: 1 Esslöffel Oliven Öl 1 Zwiebel, klein geschnitten 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 2 Karotten 50 g Kefe 80g Pilz 1 Zucchini 1l Gemüsebrühe 1-2 Teelöffel Estragon, klein geschintten 1 Esslöffel Mehl 100ml Vollrahm 1-2 Teelöffel...

Tofu -Zucchini Plätzchen

Zutaten: 1 Zucchini (ca 180g), klein geschnitten 100g Tofu 1 Ei 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Chia Samen 50g Vollkorn Paniermehl (am besten selbstgemacht) Salz Pfeffer 3-4 Esslöffel Oliven Öl Zubereitung: 5 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten Garzeit: 10...

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