Limoncello – Zitronen Cheesecake

Zutaten (für 18 cm Springform)   Für Boden: 170g Kambly Coeur Pur Beurre (1 Packung) 70g Butter   Für Creme: 200g Frischkäse (Philadelphia) 100g Mascarpone 100g Quark 3 Eier 80g Stevia (oder 160g Zucker) 1 Teelöffel Vanille Extrakt...

Mandel-Kokosnuss-Himbeeren Streuselkuchen

Zutaten: 6 Eier 220g Mandelmehl 2 Teelöffel Backpulver (ohne Aluminium, sonst wird der Teig von Früchte Blau) 75g Stevia 3 Esslöffel Reis Sirup 65g Kokosnussöl, geschmolzen 1 Teelöffel Vanilla Extrakt eine Priese Salz 250g Himbeeren   Für...

Schokolade- Dattelkaramell Pie

Für den Teig: 120g Haferflocken 75g Mehl 3 Esslöffel Agave Sirup 60g Butter, flüssig 15g Kakaopulver, ohne Zucker   Für den Schokolade Pudding: 100g dunkle Schokolade, (72% Kakaoanteil, ohne Zucker) 2 Esslöffel Ahorn oder Agave Sirup 200ml...

Walnuss-Dörrpflaumen Trüffel

Zutaten 200g Dörrpflaumen, ohne Stein 200g Walnuss2 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Kokosnussöl 1 Rum Aroma 50g Kakaopulver, ohne Zucker Zubereitung: 15 Minuten Benötigtes Zubehör: Food-Processor   Die Walnuss im Food Processor mit dem...

Mohnkuchen mit Amarena Kirschen

Zutaten: 150g Mohn, gemahlen 200g Mehl 200ml Milch, lauwarm 120g Butter, weich 200g Zucker 2 Eier ¼ TL Natron 1 Zitronenzeste     Vanille Creme: 200ml Vollrahm 3 Eigelb 10g Maisstärke 1 TL Vanilleextrakt 20g Puderzucker   Amarena...

Pistazien-Rosenblüten Kekse

Zutaten: 180g Mehl 50g Pistazien, gemahlen 140g Zucker 100g Butter 1 TL Orangenzeste 1 Eigelb 1-2 TL Rosenwasser ¼ TL Backpulver 3 TL getrocknete Rosenblüten Eiweiss, Zucker und getrocknete Rosenblüten dekorieren Zubereitung:10 Minuten plus...

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