Brot mit Aufstrich – Entenleber Mousse

Brot mit Aufstrich – Entenleber Mousse

Ihr alle wisst, dass ich ein Food-Fotograf bin. Ich bin so glücklich, mit einigen großartigen und sehr talentierten Leuten zusammenarbeiten zu dürfen. Im Frühjahr habe ich eine wunderbare Bäcker-Bloggerin, Katharina (Besondersgut), kennengelernt...

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Suppen zum Aufwärmen

Suppen zum Aufwärmen

Der spaßige Dezembermonat ist vorbei, die kalten und harten Wintertage warten auf uns. Ich möchte nichts anderes, als meinen Körper mit einfach zubereiteten Suppen aufzuwärmen. Wenn es um Suppen geht, bevorzuge ich cremige. Sie sind leicht...

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Neujahrs Vorsätze – Weniger Zucker

Neujahrs Vorsätze – Weniger Zucker

  Wieder ein neues Jahr! Wir können alles von vorne beginnen. Es ist wie ein weisses Papier, das nur darauf wartet, mit neuen Geschichten gefüllt zu werden. Alles ist möglich. Ich fühle mich als ob ich die Welt erobern kann oder, dass ich mir alles wünschen kann....

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Ein vielversprechendes Neujahr-Abendessen

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Ich muss zugeben, ich bin nicht so gut für Silvesterpartys zu haben. Ich habe es mehrmals versucht, aber in den letzten dreissig Jahren hatte ich nur eine einzige unvergessliche Party. In letzter Zeit bleiben wir einfach zu Hause, essen mit...

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